Niewątpliwie najpopularniejszym ze słodyczy przez lata stał się niepozorny żelek. Wszyscy je kochamy, jednak mało kto z nas wie, skąd pochodzą i jak powstały. Zapraszamy zatem do lektury. Żelki to rodzaj cukierków z galaretki. Na skalę przemysłową żelki wytwarzane są głównie z syropu glukozowego, cukru buraczanego, wody i soków oraz żelatyny. Zamiast żelatyny do ich […]